Hace unas semanas, cuando estabamos preparando un buffet para toda la familia y los amigos que vinieron desde Londres para el cumpleaños de mi hermana, a nuestra querida María Luisa, quien me ayuda con la casa y los niños (bueno, vale, no es tanto que me ayude sino que ella hace casi todo), se le ocurrió presentar la sandía de la siguiente manera:

Según lo que me cuenta, es muy fácil. Cortas la sandía por la mitad, y sacas la “carne” con una cuchara para helados, para que forme bolas. Metes las bolas en un bol mientras sigues, y cuando ya tienes la cáscara más o menos limpia (¡me encanta beber el zumo que se acumula en la base!), vuelves a meter las bolas. Guardas todo en la nevera hasta que lo necesites. Muy sencillo, muy impactante, muy rico.

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