Para los que no estáis muy al día con la historia de México (no entiendo por qué no…), el lunes es el 5 de mayo. Es una celebración de interés especial para los madrileños porque, además de ser una fiesta divertida, conmemora la victoria del ejército mejicano sobre el ejército francés en 1862, igual que nuestra celebración del 2 de mayo conmemora el comienzo de la batalla de los españoles contra tropas francesas.

Esta celebración es curiosa por varios motivos. Primero, la fiesta está tan conocida a nivel mundial que la gran mayoría cree que marca la Independencia del país. No, esa fecha cae en septiembre (comprensiblemente, no se celebra mucho en España…).

Segundo, se celebra mucho más fuera de México, sobre todo en los Estados Unidos, que en su propio país. En México, la celebración de la Independencia es más importante, pero en las comunidades mexicanas fuera del país, la gran fiesta anual se da el 5 de mayo.

Tercero, resalta el poder y la importancia de la leyenda en contribuir a la identidad cultural de un país. Se cuenta que el 5 de mayo marca la victoria noble y valiente de un grupo pequeño de granjeros armados con nada más que unas herramientas antiguas, contra el poderoso y bien armado ejército francés. Me encanta la historia, está llena de heroísmo y un poco de locura, de tenacidad y de actitud independiente. Pero, en realidad, la victoria fue de tropas mejicanas bien entrenadas con caballos, contra tropas franceses debilitadas por las fuertes lluvias y por unos cuantos errores tácticos de parte de sus generales.

Cuarto, es una celebración más de actitud y de espíritu, que de una victoria importante en el sentido militar. Napoleón III envió más tropas a México, que consiguieron ocupar Puebla y la Ciudad de México. Eso dicho, es cierto que gracias a esa victoria, a Francia le costó mucho más ocupar México de lo que pensaba, lo cual afectó su influencia en la Guerra Civil en los Estados Unidos, lo cual contribuyó a la victoria de la Unión. Con el final de la Guerra Civil, el gobierno estadounidense pudo enviar tropas a México para ayudar a los Republicanos a echar a los franceses.

Si quieres saber más, tenemos un artículo sobre la historia en nuestra revista virtual, o puedes echar un vistazo en los siguientes links:

http://es.wikipedia.org/wiki/Batalla_de_Puebla
http://en.wikipedia.org/wiki/Battle_of_Puebla
http://tuvida.aol.com/especiales/cinco-de-mayo

La semana que viene tenemos la fiesta de empresa (es que no tuvimos tiempo en Navidad…). Por las fechas y por divertirnos, va a tener un enfoque 5 de Mayo. Más adelante os daré detalles de los disfraces que se nos ocurren, pero mientras, os ofrezco algunas sugerencias de ambientación, por si os animáis a festejar esta celebración del espíritu mexicano e la identidad cultural.

• Rodea la entrada de la fiesta con guirnaldas de luces de colores.

• Adorna la puerta de la fiesta con un gran sombrero mejicano.

• Incorpora los colores de la bandera mexicana (rojo, blanco y verde) en la decoración. Lo más impactante es utilizar muchas de nuestras guirnaldas de cinta crepé rojas, blancas y verdes. Miden aproximadamente 25m cada una, se pueden cortar en los trozos que hagan falta, y son fáciles de manipular. Para un efecto festivo, pega un extremo a una pared, y tuerce varias veces antes de pegar el otro extremo, para conseguir un efecto “hélice”.

• Crea luminarias para marcar el camino a la puerta de la fiesta, o para adornar las mesas dentro de la sala. En bolsas de papel de colores, recorta diseños sencillos. Coloca un poco de arena en la bolsa, e inserta una velita, asegurando que la arena la sujeta bien. Dobla la parte superior de la bolsa sobre si misma varias veces para crear un borde bastante firme.

• Con unos chiles rojos grandes y secos y una aguja con hilo, crea unos ramilletes picantes para adornar las paredes.

• Adorna la pared con nuestro troquelado cactus. Dale aún más protagonismo decorándolo con trozos de guirnaldas e incluso una pequeña guirnalda de luces.

• Crea ramilletes coloridos con globos de látex. Ínflalos con helio y colócalos con contrapesos verdes o rojos alrededor de la sala. Intenta utilizar entre cinco y nueve globos por ramillete. También, infla algunos con aire, y júntalos en grupos en las esquinas de la sala, en los muebles, en la puerta, etc.

• Utiliza nuestra piñata burro o cáctus como un centro de mesa festivo. ¡Luego todos pueden participar en el juego de intentar romperlo con los ojos vendados!

• Crea floripondios de papel de seda o papel crepé. Recorta varios cuadrados de papel de distintos colores, colócalos unos encima de otros, cógelos por el centro y tuerce. Pega estas “flores” en los muebles, en las plantas, entre las guirnaldas, en la puerta, etc.

• Decora con muchos farolillos. Crea guirnaldas de farolillos atándolos a intervalos iguales en un trozo largo de cinta, y luego cuélgalo esto de forma que cruce la sala.

• Música mariachi creará un ambiente festivo y auténtico.

• Sirve Doritos® y otros snacks secos en la parte ancha de un sombrero mejicano.

• Hay pocas comidas más festivas y sociales que los tacos, ¡pero sólo si los invitados ya se conocen bien! Es casi imposible comerlos con elegancia. Gustan a mayores y niños, mujeres y hombres, lo cual los hace apropiados para casi cualquier celebración informal. Se sirven todos los ingredientes por separado, y los invitados los preparan a su gusto. Los ingredientes pueden incluir:
- tacos (se pueden comprar en muchos supermercados grandes)
- carne picada, cocida con cebolla, un poco de tomate y especias
- lechuga
- queso rallado
- tomate picado
- cebolla picada
- aceitunas
- guacamole (puré de aguacate con cebolla, limón y sal)
- pimientos verdes o rojos, picados
- salsa de tomate
- salsa picante

• Otros platos típicos incluyen tamales, frijoles, enchiladas, tortillas y fajitas

• Un cóctel muy popular es el margarita

• Como recuerdo de la fiesta, regala a los invitados pequeñas botellas de salsa picante, adornadas con una cinta y una etiqueta con la fecha y lugar de la fiesta. U osbéquiales con unas maracas festivas.

Links de interés:
Cócteles con Tequila
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